CODiNuCoVa presenta recursos para revisar la alimentación mediterránea
El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) y la Dirección General de Salud Pública han presentado dos recursos para ayudar a la ciudadanía a evaluar y mejorar sus hábitos alimentarios.
El principal es un cuestionario en línea basado en el Estudio Predimed, con 14 preguntas para valorar el grado de adhesión a la dieta mediterránea e identificar aspectos que pueden mejorarse. La iniciativa se completa con una infografía sobre las características, los beneficios y las recomendaciones de este patrón, disponible gratuitamente en la web del Colegio Oficial. CODiNuCoVa recuerda que seguir esta alimentación requiere priorizar productos frescos, de proximidad y de temporada, así como legumbres —que recomienda consumir tres veces por semana— y aceite de oliva como grasa principal. También destaca la presencia de verduras, frutas, cereales integrales y frutos secos, y propone limitar especialmente la carne roja. La presidenta del Colegio, Maite Navarro, ha explicado que el cuestionario busca facilitar una revisión de los hábitos cotidianos y ayudar a reconocer posibles mejoras. María Alonso, responsable de Proyectos de la entidad, ha subrayado que recuperar este patrón también implica dar más espacio a las legumbres, los cereales integrales y los alimentos frescos y de temporada.