CODiNuCoVa i Salut Pública presenten recursos per a revisar els hàbits alimentaris
El Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) i la Direcció General de Salut Pública han presentat un qüestionari en línia i una infografia per a ajudar la ciutadania a valorar i millorar la seua alimentació mediterrània.
El qüestionari, basat en l’Estudi Predimed, consta de 14 preguntes i permet identificar el grau d’adherència a este patró i els aspectes que es poden millorar. La infografia, elaborada per la Comissió de Nutrició Comunitària del CODiNuCoVa i Salut Pública, resumeix les seues característiques i recomanacions i es pot descarregar gratuïtament al web del Col·legi. Amb motiu del Dia Mundial de la Dieta Mediterrània, CODiNuCoVa recorda que seguir-la implica prioritzar aliments frescos i de temporada, incorporar llegums tres vegades per setmana i utilitzar l’oli d’oliva com a greix principal. També assenyala la importància dels cereals integrals i els fruits secs, i d’evitar que els productes molt processats desplacen preparacions tradicionals. La presidenta del Col·legi, Maite Navarro, explica que el qüestionari busca facilitar una revisió pràctica dels hàbits i ajudar a reconéixer possibles canvis. María Alonso, responsable de Projectes, destaca que recuperar protagonisme per als llegums, els cereals integrals, els fruits secs i els aliments frescos també contribueix a preservar la cultura gastronòmica, segons l’entitat.